Det här med min kost

Många är lite frågande till vad jag egentligen äter för något och framför allt varför.

Vi kan dra det från början, sett ur min synvinkel så kan Mr Gym skrika sen om jag har fel.

Jag träffade Mr Gym och blev lite fascinerad av hans matvanor, minst sagt. Han blev känd i min familj som "han med äggen". Hans konsumtion är dock inte 70 ägg i veckan numera, misstänker att han ledsnat lite.

Jag har aldrig gillat att äta frukost och har alltid fått höra att min övervikt kommer därifrån. "Du måste äta regelbundet, hålla blodsockret på en jämn nivå" Visst, det har fungerat när jag testat, men efter ett tag har jag slutat äta 5 gånger om dagen eftersom jag ledsnat på att fokusera på mat hela tiden.

Typ "shit, jag måste äta nu för klockan är 15:00"




Nu frågade jag Mr Gym om hjälp med träningen och i det låg kosten. Dels för att kunna bygga muskler som jag vill men även för att jag använt rökningen som "mellanmål" i rätt många år.

Mr Gym och jag bestämde till en början att det viktigaste var ATT jag åt, inte när och hur mycket. Detta för att undvika att göra mig röksugen. Efter många års märkliga matvanor har jag tappat känslan för hunger och mättnad. Rökningen har ersatt många middagar.

Självklart vill jag tappa fett och det var inte kul de första 4 veckorna när vågen sakta klättrade uppåt. Jag var så frusterad och förstod inte varför, men efter att ha googlat en del insåg både Mr Gym och jag att det var rökningens fel. Tydligen blir både vätskebalans och ämnesomsättning rubbad av nikotin och det skulle kunna ta upp till 3 månader innan kroppen återgått till sitt normala tillstånd. Måttbanden visade inget positivt heller, eftersom jag samlade på mig vätska och såg gravid ut.

Nu har det vänt och jag börjar se resultaten i form av tydligare muskler och mindre fett men det går långsamt långsamt. Kanske bara några hundra per två veckor.



Så, vad är det för märkligheter jag stoppar i mig och varför?

Grundtanken i mitt huvud är att äta sådant som håller mig mätt länge, så jag slipper tänka på mat mer än nödvändigt. Sedan ska jag få i mig de näringsämnen min kropp behöver. Jag ska helt enkelt känna när jag är hungrig och när jag är mätt.

Basen i min kost är proteiner, just för att de är kända för att ge långvarig mättnad samt att i kombination med träning säkerhetställer de att det är fett jag går ner och inte muskelmassa. I och med att jag äter uppemot 150- 200 gram protein om dagen använder jag mig att proteinillskott för att förenkla lite för mig själv. Sedan äter jag fettkällor i form av smör, avokado, nötter och rapsolja. Dels för att jag behöver fett, men även för att vara mätt länge.

Sedan äter jag mycket grönsaker, dels för att det är gott men även för deras trevliga innehåll. Utöver detta äter jag Omega-3 och vitaminer för att verkligen få i mig det jag behöver.



En vanlig dag om jag tränar ser ut ungefär så här:

Frukost, 4 dl mjölk + 2 dl proteinpulver (mjölkskak)

Precis innan jag börjar träna äter jag EEA (smakar för övrigt skit). Essentiella aminosyror. Det är lite som raketbränsle inför träningen. Jag kickar igång på ett annat vis.

Efter träningen 4 dl mjölk + 1- 2 dl proteinpulver

Middag stekt halloumi, zucchinigratäng med grädde och krossade tomater, broccoli.

Sen kanske jag tar någon form av efterrätt, typ 250 gram kvarg med nötter, sötningsmedel och vaniljessens.



Jag har inga mattider eller rutiner för när jag ska äta. Jag äter när jag känner att det passar och jag är hungrig. Ska jag göra jobbiga saker, exempelvis terapi ser jag till att dricka en proteinshake innan bara för att veta att jag garanterat kommer orka.

Det jag inte äter är frukt, pasta, ris, mjöl, socker och gryn. Potatis äter jag inga mängder av. Detta för att de innehåller väldigt väldigt mycket energi utan att mätta.

Jag är dock ingen slav under min matstil, serveras det något som ser gott ut smakar jag gärna. Däremot väljer jag mina tillfällen med lite större omsorg och äter kanske inte lika mycket av det som jag gjort tidigare. Jag orkar inte äta söta saker, mår illa av smaken efter ett par tuggor och ris växer i munnen.

Efter att ha hållt på sen 27/8 kan jag erkänna att det inte varit kul alla dagar men det har fungerat bra 90 %. Jag äter lika oregelbundet som tidigare men är mer naturligt hungrig, inte lika avgrundshungrig som förr.

Jag tror inte det här passar för alla, men det passar för mig. Jag känner mig piggare och gladare. Att huden är typ sjukt mkt bättre är också en bonus!